产业观察冰箱行业或迎加速发展期健康化产品广受关注

2020年，在经济形势复杂严峻的背景下，冰箱行业交出了超预期的答卷。全国家用电器工业信息中心数据显示，2020年冰箱行业全年零售规模930亿元，下滑幅度仅为2.8%，远低于家电行业整体下滑幅度。步入2021年，随着消费者信心恢复，冰箱市场持续回暖，不仅市场规模大幅反弹，双线渠道均价也在持续攀升。

专家表示，总体来看，2021年的冰箱行业发展环境，存在有利条件，也存在不利因素，但整体发展形势乐观。在破除疫情阴霾之后，冰箱行业将迎来新一轮的加速发展期。

中国家用电器研究院副院长葛丰亮表示，从产品创新到渠道变革，再到全场景、全渠道的升级，冰箱行业已经走到了重要的拐点。就目前而言，我国冰箱产业虽然面临严峻挑战，但整体上依然体现出大局稳定、空间广阔、发展韧性强等优势和条件，长期向好的态势没有改变。只要坚持创新驱动，坚持高质量发展，创造和引领新需求，持续满足人民对美好、健康生活的向往，就能创造更加辉煌的未来。

全新的形势下，冰箱行业的消费需求、产业结构等都在迅速调整。从消费端来说，消费升级是大势所趋，消费者对品质生活追求的意愿本就日益强烈，而疫情带动的家庭健康防护意识提升，更是加速了这一趋势。

中国疾病预防控制中心环境所原副所长、医学博士白雪涛进指出，健康家电的“健康”更偏向于健康防护。就冰箱而言，就是在完成冷藏保鲜任务的同时，不再带来对健康造成威胁的因素，甚至在某种意义上提升储存食物对人体健康的作用。

白雪涛表示，未来的健康冰箱，首先要做到节能环保，正确使用消毒因子;其次，要彻底消除异味，加大无菌材料、抗菌能力的研发力度;再者，要合理地无负载清洁。他强调，所有家电产品都存在风险和收益问题。所谓风险，就是能够导致健康损害的因素出现，而收益则是减少健康损害。二者之间如何做到平衡，就是家电企业在未来设计中需要考虑的问题。

当前国内市场的重要性日益凸显，且市场越来越细分，如何满足这些差异化的细分需求对家电企业是不小的挑战。

中国家用电器研究院应用技术研究所副所长赵鹏指出，家电转型升级的过程可以分为三个阶段，单品智能化升级、系统化智能化升级和智能化解决方案，而智慧生活则是终极发展目标。当前，我国家电行业的智能化进程在处于第一阶段向第二阶段的过渡期。

赵鹏认为，未来几年将是系统智能化、多场景应用联动的增长期，这是逐步发展升级的过程。发展虽快，但整体尚不成熟，导致智能家电产品使用过程中可能存在安全风险和隐患。除了产品本身由于材料、结构设计、软硬件功能失效等引起的安全风险外，还有可能会因为网络操作、互联操作、远程操作等给产品带来功能安全和网络安全的风险。如果这些风险得不到合理的评估和及时处理，有可能透过产品传导给用户，使用户的人身财产安全受到损害。基于上述痛点，智能家电安全评价体系从本地和网络两个大层面入手，构建包括设备、功能、网络在内的闭环安全体系，保护消费者权益的同时，为行业持续健康发展扫清障碍。